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pied de mouton

Il fungo del piede delle pecore è sotto forma di un cappello marrone o grigiastro carnoso, con un piede bianco e spesso. Generalmente cresce in foreste, prati e giardini ed è spesso presente alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno. Il fungo del piede delle pecore è molto facile da cucinare e guarisce con molti altri ingredienti. Puoi grigliare, rosolarlo, arrostire nel forno, tagliarlo a fette e friggerlo o persino mangiarlo crudo in un'insalata. Va bene con verdure, carne, pasta e erbe fresche. Il fungo del piede delle pecore è anche un'ottima fonte di nutrienti, tra cui vitamine B e D, potassio e rame. È un alimento a basso contenuto calorico, che lo rende una scelta salutare per coloro che vogliono perdere peso o semplicemente mangiare più equilibrato.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
15 Cal
Lipidi
0.5 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
0.5 G
Proteina
-1 G
Zuccheri
2 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come scegliere i funghi dei funghi ?
Cerca funghi con una forma regolare e un colore uniforme. I piedi di pecora freschi hanno un colore marrone beige con tonalità più scure sopra il cappello. Evita i funghi appassiti, morbidi o hanno macchie scure. I piedi di pecora dovrebbero essere fermi e non dovrebbero essere morbidi o viscosi. Controlla anche che i funghi non siano troppo bagnati o appiccicosi. Prendi una buona ispirazione e senti i funghi. I piedi di pecora freschi devono avere un odore piacevole e morbido. Evita i funghi che hanno un odore spiacevole o rancido. La stagione dei piedi delle pecore varia in base alla regione, ma in generale sono disponibili in estate e in autunno. Scegli i piedi di pecora in base al loro uso previsto. Sono deliziosi tostati, salvati o aggiunti a zuppe e stufati.
Come mantenere i funghi dei funghi ?
Rimuovere delicatamente i funghi dalla loro confezione originale e rimuovere qualsiasi sporco o residuo di terra. Posizionare i funghi in un sacchetto di carta, che consentirà all'aria di circolare ed evitare l'accumulo di umidità. Posizionare la borsa dei funghi nel cassetto vegetale del frigorifero o in una parte del frigorifero in cui la temperatura è di circa 0-5 ° C. Evita di conservare i funghi accanto a frutta o verdura che emanano etilene, in quanto ciò può accelerare la loro maturazione e decomposizione.
Come cucinare i funghi dei piedi di pecora ?
Le cipolle possono essere saltate in una padella con olio d'oliva o burro fino a quando tenero e leggermente dorate. Sono deliziosi serviti come accompagnamento a un piatto di carne o pesce. Le cipolle possono essere caramellate cucinandole a fuoco basso per molto tempo. Per fare ciò, tagliare le cipolle a fette sottili e cuocerle in una padella con olio d'oliva o burro fino a quando non sono dorate e molto teneri. Le cipolle caramellate sono perfette per hamburger, panini e piatti di carne. Le cipolle possono essere grigliate intene o tagliate in anelli. Spazzolarli con olio d'oliva e grigliarli fino a quando sono teneri e dorati. Le cipolle alla griglia sono perfette per insalate, hamburger e panini. Le cipolle possono essere ripieni di una varietà di contorni, come carne macinata, verdure, erbe e spezie. Metti le cipolle ripiene in una teglia e cuocile fino a quando non sono teneri e dorate. Le cipolle possono essere usate in una gustosa zuppa. Insardirli con verdure in una casseruola, aggiungere brodo e cuocere a fuoco lento fino a quando è tenero. Condire con sale e pepe e servire caldo.
Quali piatti vanno bene con il gusto dei funghi dei funghi ?
I funghi mouton piede sono un eccellente contorno per il risotto, aggiungendo sapore e consistenza. I funghi dei funghi possono essere usati per aggiungere sapore e consistenza a omele e quiche, incorporandoli nelle uova sbattute prima di cucinare. I funghi dei funghi possono essere utilizzati per preparare le salse per la pasta, aggiungendo sapore e consistenza. I funghi mouton piede vanno bene con piatti di carne come stufati, maglioni e piatti a fuoco lento, aggiungendo sapore e dolcezza. I funghi mouton piede vanno bene con altre verdure, come carote, peperoni e cipolle, aggiungendo sapore e consistenza. I funghi dei funghi possono essere utilizzati come contorno per le pizze, aggiungendo sapore e consistenza. I funghi dei funghi possono essere utilizzati come ingrediente di base per preparare zuppe e brodi, aggiungendo sapore e profondità.
Quali sono i benefici dei funghi del piede di pecore ?
I funghi di Mouton Foot sono ricchi di nutrienti come vitamine B e D, potassio, rame e selenio. I funghi del piede mouton contengono polisaccaridi, composti che sono stati collegati ad un aumento della risposta immunitaria. I polisaccaridi presenti nei funghi dei piedi di pecora erano anche associati a una riduzione dello zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2. I funghi del piede mouton contengono ergotioneina, un antiossidante che è stato collegato a una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari. I funghi dei funghi sono ricchi di fibre, il che può aiutare a mantenere un sistema digestivo sano e prevenire la costipazione.

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